“Ser franquiciado en este sector es una continuación a mi carrera con el aliciente de trabajar para mí”

Juan Carlos Moral tiene experiencia en el sector de la hostelería. Lleva 20 años trabajando en este mercado y convertirse en franquiciado de Il Caffè di Roma ha sido para él “una continuación a mi carrera con el aliciente de trabajar para mí”. Antes de abrir su local de Il Caffè di Roma en Lanzarote (en el Centro Comercial Deyland Plaza), Juan Carlos trabajaba como director de operaciones para un franquiciado de otra marca.

“La apertura fue un momento complicado, pero gracias a la calidad de los productos, apoyo y trabajo conjunto con los compañeros de Panarom, estamos consiguiendo llegar a nuestros objetivos”.

Además de su franquicia de Il Caffè di Roma, Juan Carlos tiene otras franquicias de fast food. “Trabajo en los locales como un más, además, claro está, de encargarme del control y supervisión de la operativa y los costes de los locales”, explica Juan Carlos.