Estos premios se celebran en el marco de Expofood Service y están organizados por la revista especializada Restauración News

La Tagliatella, cadena de restaurantes especializados en gastronomía italiana de alta calidad integrada en el grupo empresarial Restauravia Food, ha sido galardonada con el premio Hot Concepts 2009 en la categoría “Casual Restaurant”.

En un ejercicio especialmente complicado para todos los sectores de la economía española e internacional, La Tagliatella ha mantenido el excelente ritmo de crecimiento de los últimos años, hasta conseguir superar la barrera de los 70 restaurantes operativos. Este hecho, unido a la excelente calidad de las especialidades gastronómicas de sus restaurantes, elaboradas íntegramente en el obrador que la compañía tiene en Lleida, constituye la base para conseguir alzarse con este galardón, y suponen un nuevo hito en la trayectoria de la cadena en nuestro país.
El jurado de estos premios, otorgados por la revista Restauración News, está compuesto por directivos de empresas y profesionales del sector del foodservice, que antes de proclamar a los vencedores de esta 4ª edición procedió a seleccionar candidatos a los premios hasta la definitiva y última votación que se hizo pública el pasado 23 de abril de 2009.