Las dos nuevas tabernas de la cadena están ubicadas en zonas estratégicas de Madrid.

Comess Group crece con sus marcas a través de franquicias. Pero también con la apertura de locales propios de sus enseñas. El Grupo muestra la confianza que tiene en sus conceptos. Esta vez, lo ha hecho abriendo dos nuevas tabernas Lizarran en Madrid, ambas en zonas estratégicas para la cadena, en los barrios de Chamartín y Chueca.

“Ambos están diseñados para desarrollar, sobre todo, una actividad de pinchos y cervezas en barra, creando un ambiente agradable de tapeo y cubriendo un nicho de mercado sin desarrollar correctamente en estas dos zonas”, explica Gonzalo Juliani, director de Expansión de Comess Group. “La filosofía de esta casa está basada en potenciar el sentido lúdico de la gastronomía, optimizar el tiempo y el dinero que el comensal emplea en la comida, y fomentar la comunicación entre nuestra clientela. Así nos hemos convertido en el mayor referente de la gastronomía ‘del Norte’ en franquicia. El pincho constituye la base de nuestra cocina, y hace de su versatilidad la herramienta clave para adaptarse a cualquier punto de España y del mundo”, continúa.

Y es que a nivel internacional, Comess Group desarrollo una fuerte política de crecimiento de sus marcas. Lizarran, por ejemplo, se desarrolla en Rusia, Reino Unido y Estados Unidos.