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Datos Franquicia
Creación empresa: 1993
Creación: 1993
Propios: 1
Franquiciados: 120
Local: 150
Población: 100.000
Contrato: 10+10 años
Gonzalo Juliani
Complejo Empresarial IMCE. Ed. B. C/ Enrique Granados, 6
Pozuelo de Alarcón
28224 Madrid
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Noticias
Murcia suma su cuarto restaurante de Cantina Mariachi
Cantina Mariachi suma su cuarta franquicia en la comunidad de Murcia, donde acababa de inaugurar su anterior restaurante de gastronomía mexicana hace escasos días. El nuevo local, de 170 m2, se encuentra en el Centro Comercial Nueva Condomina, siendo el primero de la cadena de franquicias que cuenta con una decoración exclusiva que evoca una colorida calle mexicana, con todos sus detalles típicos. Cantina Mariachi cuenta con más de 70 establecimientos operativos, 10 de ellos en el extranjero, incluyendo una reciente inauguración en Moscú . La enseña pertenece a Comess Group. Nace en el año 1993 fruto de una gran oportunidad de mercado en el sector de la Restauración Étnica, combinando calidad de productos y servicios, instalaciones atractivas y precios asequibles.
Fecha de publicación: 15/07/2010
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Más aperturas para Lizarran y Cantina Mariachi
Cantina Mariachi y Lizarran, enseñas de la empresa de restauración Comess Group , ha abierto un nuevo local en Murcia, en formato co-branding, compartiendo unas instalaciones de 200 m 2 en el C.C. Dos Mares, situado en la localidad de San Javier, municipio de La Manga del Mar Menor. Antonio Martínez Morante , de 45 años de edad, es el emprendedor que ha decidido iniciar un negocio en momentos de crisis. Para el nuevo franquiciado, la fórmula de co-branding es muy conveniente dada la actual situación económica, ya que, aún siendo dos conceptos de restauración muy distintos, uno alrededor del pincho y el ‘tapeo’ como es Lizarran , y otro, Cantina Mariachi, dedicado a la gastronomía mexicana , es una manera de atraer más clientela, gracias a una oferta multiplicada por dos, mientras que los costes se mantienen equivalentes a los de un único establecimiento. “ La mayor diferencia a la hora de organizarnos fue la formación del personal por parte de la central, que duró tres semanas en ...
Fecha de publicación: 09/07/2010
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Cantina Mariachi prepara la apertura de su segundo local en Moscú
La enseña de comida mejicana de Comess Group, Cantina Mariachi , prepara la apertura de su segundo restaurante en Moscú para los últimos meses del presente año. De la mano del masterfranquiciado Igor Vaniev y en modalidad de co-branding junto a Lizarran , el establecimiento estará situado en el centro comercial Russia Mall, actualmente en construcción. El centro comercial está situado en una nueva zona financiera, a 10 minutos del Kremlin, que atraerá a 300.000 personas y donde también se ubicará el ayuntamiento y varias oficinas gubernamentales. Por su parte el primer Cantina Mariachi moscovita, que recientemente ha cumplido su primer año, también junto a Lizarran, se encuentra en el centro comercial Metropolis, que igualmente acoge el primer Burger King en Rusia. “ E n la nueva carta el equipo de I+D ha prestado una particular atención a la calidad de los productos y la mejora de la oferta gastronómica, basada en un análisis detallado de mercado. De esta forma se logra que la nueva ...
Fecha de publicación: 31/05/2010
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Comess Group y BBVA llegan a un acuerdo para facilitar la financiación a los franquiciados del grupo de restauración
El Grupo de restauración Comess Group ha llegado a un acuerdo con el BBVA para facilitar la financiación a los franquiciados de sus marcas de restauración, gracias también a la colaboración de la Asociación Empresarial de Cadenas de Restauración Moderna. El objeto del acuerdo es facilitar el acceso a financiación a condiciones preferentes, no sólo para los nuevos inversores o sociedades de nueva creación que van a abrir su primer restaurante con la central de marcas como Lizarran , Cantina Mariachi , Pasta City , Rock&Ribs y China Boom, sino también para los franquiciados ya operativos en la red que tengan necesidad de financiación de circulante gracias al producto Cuenta de Crédito Negocios o la Línea ICO liquidez-2010 fruto de los convenios que la entidad tiene con el Instituto de Crédito Oficial (ICO). Una de las ventajas más llamativas de este acuerdo es el trato y asesoramiento personalizado a los solicitantes de la financiación, sin tener que pasar el filtro de la dirección de ...
Fecha de publicación: 13/05/2010
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Cantina Mariachi aumenta el beneficio de sus franquiciados con nuevas promociones
Cantina Mariachi, enseña de restauración basado en la tradicional gastronomía mejicana, pone en marcha una nueva promoción con el objetivo de incrementar el flujo de clientes hacia los locales y aumentar la notoriedad de marca en el mercado. La campaña de fidelización de clientes consiste en ofrecer un producto icono como son los tacos y una cerveza típicamente mexicana a un precio rompedor, concretamente dos euros. La promoción “Taco+Corononita=2euros”, que estará vigente de domingo a jueves, nace con el objetivo de aumentar el tráfico de clientes, por lo tanto la venta asociada de otros productos consumidos por los clientes atraídos por esta promoción, y el fortalecimiento de la marca como la líder en su segmento gastronómico. “ Queremos transmitir un mensaje sencillo, directo, fácil de recordar y de comunicar a nuestros clientes, que incrementará el boca a boca y permitirá aumentar el número de usuarios que conocen nuestra gastronomía ”, explica Tomás Peña, director de operaciones ...
Fecha de publicación: 04/05/2010
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El restaurante Cantina Mariachi de l’Hospitalet de Llobregat, récord de facturación de la cadena
Cantina Mariachi , enseña de restauración basado en la gastronomía mejicana tradicional, sigue atrayendo el interés del público con sus especialidades. Quesadillas con flor de calabaza, cuitlacoche o espinacas con cebolla pochada, enchiladas gratinadas en cazuelita, papas Monterre, con queso y chile con carne, lasaña azteca… hacen posible que la facturación de sus restaurantes crezca año tras año. El restaurante de la marca ubicado en el Centro Comercial Gran Vía 2, en l’Hospitalet de Llobregat (Barcelona) , propiedad de la franquiciada Lidia Vidal Climent, es el restaurante con mayor facturación de Cantina Mariachi de entre los 70 que posee la cadena. El volumen de negocio del restaurante de Hospitalet de Llobregat ronda el millón de euros anuales , con facturaciones que alcanzan los 11.000 euros los sábados y los domingos. “ Toda mi familia ha sido siempre una enamorada de México, del carácter de su gente, de su gastronomía... Hemos estado allí multitud de veces e incluso mi ...
Fecha de publicación: 31/03/2010
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Comess Group se incorpora a Amicca
El grupo de restauración Comess Group ha sido la última incorporación como socio en la asociación Amicca. Comess Group, que cuenta con marcas consolidadas como Lizarran , Cantina Mariachi , Pasta City , Rock&Ribs y China Boom, refuerza así el liderazgo de AMICCA, que cuenta con una representación de marcas líderes en cada uno de los sectores del retail y va completando con la incorporación de nuevas marcas un amplio portfolio de enseñas. Comess Group, que tiene más de 350 establecimientos , nace en agosto de 2003, cuando un grupo de empresarios con amplia experiencia en el sector de la restauración y gestión de franquicias se hace con el control del antiguo Grupo Restmon, fundado en 1992 con la creación de su primera enseña: Cantina Mariachi. La asociación Amicca es un referente en el sector, ya que actualmente cuenta con más de 50 marcas del retail y la franquicia. Aglutina cerca de 4.000 puntos de venta, 30.000 empleos directos y más 4.000 millones de euros de facturación.
Fecha de publicación: 25/01/2010
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La comida mejicana se hace hueco en Alicante
Cantina Mariachi , enseña de comida mejicana de Comess Group, ha abierto dos nuevos locales en Alicante y San Vicente de Raspeig. La enseña continúa así su expansión por el territorio nacional. Cantina Mariachi , tras 15 años, se consolida como la cadena de referencia en el mercado de la cocina temática mexicana con más de 150 restaurantes y una facturación en 2008 de 68 millones de euros. Los restaurantes Cantina Mariachi acercan la tradicional gastronomía mejicana, combinando calidad y sabor en la preparación de cada uno de sus platos.
Fecha de publicación: 13/07/2009
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Conway gestionará hasta 2011 los restaurantes de Comess Group en España, Portugal y Andorra
Comess Group, empresa de restauración en España propietaria de las enseñas Lizarrán , Cantina Mariachi , Pasta City y Rock & Ribs, ha renovado su contrato de suministro con Conway, compañía especializada en servicios integrales de distribución. Así, Conway administrará hasta 2011 la cadena de suministro de las diferentes marcas del grupo y gestionará más de 580 referencias entre productos congelados, refrigerados y a temperatura ambiente. Conway ofrece sus servicios a Comess Group desde el año 2001. El acuerdo cubre los servicios de aprovisionamiento, almacenaje, recepción y preparación de pedidos de restaurantes, distribución, gestión del flujo financiero, seguimiento de niveles de servicio y gestión de la información. El ámbito del acuerdo con Comess abarca además de los establecimientos de España, los de Portugal y Andorra. Además, Conway presta apoyo logístico a Comess en su expansión internacional, que, una vez consolidada en Europa, se ha enfocado recientemente a nuevos ...
Fecha de publicación: 27/05/2009
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Comess Group lanza un nuevo concepto de comida china: China Boom
opan el mercado de la comida temática en España. Comess Group cubre la demanda de comida italiana, mejicana, americana y española. Lo hace con sus marcas Pasta City , Cantina Mariachi , Rock & Ribs y Lizarrán respectivamente. Y ahora, Comess Group amplía horizontes para traer a España lo mejor de la comida china con su concepto China Boom. El grupo, en colaboración con Café Saigon y con el asesoramiento gastronómico de su chef Chiu Kam Hoi, lanza esta nueva línea de negocio. “Según nuestros estudios de mercado, tras la italiana, la comida china es la más consumida por los españoles”, explica Joan Manel Gili, director de Desarrollo de Marcas de Comess Group. Y con China Boom, el Grupo busca cubrir esta demanda que encontrará en sus restaurantes comida china de calidad a precios asequibles. Su ticket medio es de 12-15 euros y gracias a las recetas del chef Hoi, sus platos serán verdaderas delicias. “Unimos nuestra estructura y experiencia en la franquicia con los conocimientos ...
Fecha de publicación: 01/04/2009
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La franquicia Cantina Mariachi celebra su 15º aniversario
Comess Group, empresa líder de la restauración en España, celebra el decimoquinto aniversario de su enseña más antigua, Cantina Mariach i. Esta enseña de restauración sigue demostrando que es un negocio rentable y competitivo y que sigue aportando soluciones integrales destinadas a mejorar la rentabilidad y la calidad del servicio a sus clientes. En este sentido, la enseña se consolida como la cadena de referencia en el mercado de la cocina temática mexicana con más de 150 restaurantes y cerró 2008 con una facturación de 68 millones de euros. Desde la creación de la compañía en 1993, Comess Group ha experimentado un importante crecimiento y hoy es uno de los líderes de la restauración en Europa. Actualmente, la cadena alcanza los 400 establecimientos y cerró 2008 con una facturación superior a los 200 millones de Euros.
Fecha de publicación: 18/03/2009
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Cantina Mariachi aterriza en Dubai
Comess Group, empresa líder de la restauración en España, conquista los Emiratos Árabes con la inauguración de un nuevo restaurante Cantina Mariachi en Dubai. La nueva Cantina Mariachi está situada en la segunda planta del prestigioso Centro Comercial Dubai Mall. De hecho, este centro comercial es uno de los más emblemáticos ya que está situado al lado de la torre más alta del mundo, Burj Dubai y cuenta con 1200 tiendas de lujo, y más de 200 tiendas que componen el zoco de venta de oro mayor del mundo. En este nuevo restaurante se han suprimido de la carta todas las recetas que utilicen productos del cerdo y se ha sustituido por pollo y ternera. Por otro lado, hay que resaltar la ausencia total de productos alcohólicos, incluidas las cervezas y los vinos, sustituidos con un incremento de la presencia de zumos de frutas y refrescos.
Fecha de publicación: 20/01/2009
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Comess Group, el sabor más internacional
Marcas muy cotizadas, restaurantes con más de 15 millones de clientes al año y una expansión internacional que les ha llevado a situar su nombre en EE.UU y Europa, Comess Group ha hecho de la restauración de Cantina Mariachi, Pasta City, Lizarran y Rock&Ribs, un líder. Platos suculentos, de calidad, preparados según la gastronomía propia de cada país protagonizan las cartas de sus 350 restaurantes. Comess Group tiene un objetivo muy definido para este año: reforzar su expansión internacional. Además cuenta con un sistema que le permite consolidarse en los países que ya están e implantarse en nuevos como explica Joan Manel Gili, Director General de Desarrollo de Marcas de Comess Group: “Es más, a corto plazo la empresa va a acometer un ambicioso plan de expansión internacional que se basa en la consolidación de las enseñas en los países en los que actualmente están presentes y su implantación en otros nuevos. En estos momentos, nuestra red de restaurantes se extiende por, ...
Fecha de publicación: 15/04/2008
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Cantina Mariachi aterriza en Estambul
Comess Group, empresa líder de la restauración en España, inaugura un nuevo restaurante Lizarran . La inversión realizada ha sido de 1 millón de euros y se amortizará en un par de años. La nueva Cantina Mariachi el único especializado en comida mexicana. Este nuevo local cuenta con una superficie de 130 m2 y espacio para cerca de un centenar de comensales. Además, generará una docena de empleos directos en la zona y esperan una facturación que superará los 500.000 euros en su primer año de vida. En el caso de las aperturas en Turquía y los países árabes, en general, se ha tenido que prestar una especial atención al producto y se facilita un producto parecido al ofrecido en nuestros restaurantes en Europa, “pero con algunas particularidades que, sin tenerlas claras no se podría montar este tipo de negocio en este país”, asegura Joan Manel Gili, Director General de Desarrollo de Marcas. En este sentido, se han suprimido de la carta todas las recetas que utilicen productos del cerdo y se ...
Fecha de publicación: 01/02/2008
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Nuevo Cantina Mariachi en Italia
Comess Group, empresa líder de la restauración en España, cuenta ya con un nuevo restaurante Cantina Mariachi en Ferrara en la región Emilia Romagna, a pocos kilómetros de Bolonia. Con esta nueva apertura el Grupo consolida su presencia en el país italiano donde cuenta ya con 17 restaurantes en las ciudades de Milán (5), Udine, Parma, Bolonia (2), Brescia, Bergamo, Verona, Roma, Sicilia, Cerdeña, Reggio Emilia y ahora en Ferrara. El nuevo establecimiento, abierto bajo la fórmula de masterfranquicia, con la empresa CIGIERRE está situado en el prestigioso Centro Comercial IL CASTELLO de la misma ciudad. De hecho este Centro Comercial es el más emblemático de Ferrara. De hecho, cuenta con numerosas tiendas, cafeterías y restaurantes de todo tipo. Sin embargo, Cantina Mariachi el único especializado en comida mexicana. Este nuevo local cuenta con una superficie de más de 120 m2 con espacio para cerca de un centenar de comensales. Además, generará una docena de empleos directos en la zona ...
Fecha de publicación: 09/01/2008
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