La compañía de hostelería y restauración Andilana, propiedad de la familia Camós, continua creciendo. A la inauguración de su sexto hotel y su restaurante número 30, el grupo está inmerso en el lanzamiento de una nueva cadena de restaurantes económicos que ha bautizado como La Mary.

El primer restaurante La Mary abrió el pasado agosto en Barcelona y el segundo se abrirá en Madrid. Estos dos locales en propiedad del Grupo son el inicio de la expansión de esta cadena, que crecerá a partir de ahora a través de franquicias. El objetivo es llegar a ciudades de un mínimo de 200.000 habitantes en locales de unos 250 metros cuadrados. Ya se han firmado nuevas aperturas de La Mary en ciudades como Sabadell y Bilbao. Además, el grupo ultima la concesión de una masterfranquicia en el mercado asiático a un socio de Manila (Filipinas), un proyecto en el que Andilana participaría al 50%.

El objetivo del Grupo es abrir alrededor de cuatro restaurantes de La Mary al año. Los establecimientos ofrecen cocina tradicional y contemporánea a un precio medio de 20 euros por persona y con menús diarios de 9,95 euros.

El Grupo cuenta con varias marcas de restaurantes: La Fonda, La Mamasita, Les Quinze Nits, La Finca de Susana, Miu, La Dolça Herminia, La Rita, Fish!, Bazaar y La Veranda. “La fórmula de los restaurantes del grupo se adapta bien a los tiempos de crisis”, asegura Ramon Puig, director general de Andilana, “combinando el diseño de los locales con una buena relación calidad-precio”.

En paralelo al despliegue de franquicias de La Mary, el grupo está centrado en el crecimiento de su marca de tiendas gourmet Felix. Estos establecimientos ofrecen platos refrigerados y congelados para llevar, además de una selección de productos gourmet, muchos de ellos bajo la propia marca Felix. Tras la apertura de varias tiendas propias en Madrid y Barcelona, Andilana pretende hacer crecer la marca a través de franquicias.