Tiendas especializadas de encurtidos con 42 referencias (aceitunas, pepinillos, alcaparrones etc.,), todo tipo de  Frutos secos, aceites virgen extra (todos los formatos), conservas vegetales, productos ecológicos y productos gourmet (mermeladas, patés etc…).

Los orígenes
Situada en Jaén, entre olivos, de mano de la tradicional y líder del mercado Aceitunas Barranco, allá por los años 70, inició su andadura con las recetas más tradicionales y sabrosas de antaño. A partir de 1995 se modifica su denominación, y es hoy La Aceitunera Jiennense quien hemos sabido conservar lo más característico y profesional que nos hacen únicos en el mercado y nos avalan los miles de clientes satisfechos a lo largo del tiempo, generación tras generación.

El hecho de querer mantener tradiciones y saber hacer es lo que nos ha impulsado para querer comunicarlo, transmitirlo, por lo que se ha iniciado la andadura franquiciadora en 2012.

Para su distribución la central ha pensado en un modelo de tienda de fácil gestión, con esos productos de elaboración propia con calidad demostrada en el tiempo y por ese volumen tan numeroso de clientes que de forma repetitiva se deciden por nuestros productos.

Desde la central velamos por conservar una imagen hacia el cliente que llegue a la excelencia, sin incrementar los costes de los productos, tarea
difícil, cuidando hasta el más mínimo detalle, algo imprescindible para continuar tantos años cubriendo las necesidades de nuestros clientes.

Para ello, hemos desarrollado dos conceptos distintos de tienda:
1. Tienda en mercado municipal en funcionamiento (la competencia suele estar limitada por la propia plaza).
2. Tienda ubicada en una zona comercial de alimentación.

Ventajas del franquiciado
• Imagen de marca
• Productos de excelente calidad.
• Productos de compra repetitiva.
• Productos exclusivos.
• Baja inversión, alta rentabilidad.
• Amplios márgenes.
• Mercancía en depósito.
• Facilidad de gestión.
• Facilidad de pago de productos e inversión.
• Somos fabricantes. No hay intermediarios ni terceras
empresas que obstruyan la relación entre la fabrica,
tienda y cliente final.

Perfil del franquiciado
• Emprendedor/a.
• Al ser un negocio propio con poca inversión es ideal para el autoempleo.
• Don de gentes, desarrollo de personas, dotes comerciales, entre otras.

Formación inicial
• Presentación Empresa
• Identidad Corporativa
• Presentación Productos.
• Ficha Informativa de productos
• Procedimientos de trabajo y Manuales Operativos
• Gestión - Intranet
• Ventas
• Compras
• Stock
• Atención al cliente
• Gestión tienda
• Reposición
• Almacén
• Plan de Higiene. Limpieza
• Desarrollo de trabajo en tienda. Central
• Desarrollo de trabajo en tienda. Franquiciado

Dónde ubicarse

• El local es recomendable que haya tenido una actividad comercial anteriormente puesto que la obra civil  dispara  costes.
• Es recomendable que haya cerca grandes superficies, fruterías, tiendas de conveniencia en definitiva que las personas vayan a la zona a comprar alimentación no ropa u otro artículo o producto.
• En centros comerciales a la salida de la zona de alimentación.
• El local tiene que tener como mínimo 10 a 15 metros cuadrados.
• Por tanto la inversión es muy reducida.