Los números de la franquicia
El sector de la franquicia pasa por un momento de crecimiento. Aunque no se dispone de cifras exactas sobre este mercado, los números demuestran que la evolución es positiva. Sigue aumentando el número de cadenas franquiciadoras, así como la cantidad de unidades operativas.
No disponemos de datos estadísticos exactos sobre el sector de la franquicia. Esto se debe a que no existe un organismo que regule el mercado, ni todas las empresas franquiciadoras están inscritas en el Registro de Franquiciadores. Por ello, los datos que mostramos son aproximaciones, extraídas de distintos estudios. A pesar de todo, se puede afirmar que 2007 ha sido un buen año para el sector. Las cifras así lo demuestran.
Más redes y unidades operativas
El número de centrales franquiciadoras ha aumentado respecto al año anterior alrededor de un 8,5%. Si en 2006 operaban en franquicia aproximadamente 920 cadenas, en la actualidad son alrededor de 1.000 las que se reparten el mercado. En cuanto a establecimientos operativos, entre todas las cadenas aúnan aproximadamente 72.400 unidades. De estas, alrededor del 81% opera en franquicia, frente el 19% que corresponde a establecimientos propios de las centrales.
Si analizamos por sectores, durante el pasado año fue el de retail el mercado que más redes puso en marcha (alrededor del 45% de las nuevas cadenas), seguido del sector servicios, con un 40% aproximadamente.
En cuanto a la distribución por Comunidades Autónomas, Madrid (con 292) y Cataluña (255) continúan concentrando el mayor número de centrales franquiciadoras. Les siguen la Comunidad Valenciana, con 110 cadenas, y Andalucía, con 102.
Por sectores
El sector retail fue el que más centrales nuevas puso en marcha durante el pasado año. En cambio, en cuanto a nuevas unidades operativas, fue el sector servicios el que se posicionó en primer lugar, con cerca del 50%. Es en la actualidad el segmento de mercado que cuenta con mayor número de cadenas en franquicia en funcionamiento, cerca de 450. Es importante tener presente que el sector servicios es el que acoge mayor variedad de conceptos, por lo que las cifras medias económicas son muy generales y sería necesario analizar por subsegmentos. El sector retail, por su parte, cuenta con alrededor de 392 cadenas en funcionamiento y aproximadamente 155 son las enseñas que se reparten el mercado de restauración.
El sector restauración se mantiene estable a pesar de que su crecimiento durante 2007 ha sido el más discreto. Este tipo de conceptos son los que requieren una mayor inversión, 188.571,42 euros de media, que puede oscilar dependiendo del tipo de negocio. Los restaurantes temáticos, el subsegmento cerceverías-tapas y los conceptos de fast food son los que mayores inversiones requieren, frente a las panaderías o las heladerías, cuyas necesidades de inversión son menores.
En cuanto a las inversiones en retail y servicios, las cifras son algo más asequibles, con medias de 81.681 euros y 68.000 euros, respectivamente.
No hay que olvidar que todos estos datos corresponden a la media que representan las principales marcas de cada sector y que variarán en función de cada cadena.
Datos por sectores
Cifras de inversión
Tomando las cifras relativas a la inversión que requieren las principales marcas de cada sector, el segmento de mercado que cuenta con unas necesidades mayores es el de restauración, con 188.571 euros de media. Le sigue el sector retail, con una media de 81.681 euros necesarios para poner en marcha uno de estos negocios. A la cola se sitúa el sector servicios, con 68.000 euros.
Sector Servicios
Subsector Inversión Cánon Royalty Total establ. Locales/cadena
Agencias viajes 24.100 7.100 1% 6.390 160
Inmobiliarias 39.095 17.500 850e/mes 4.100 76
Estética-belleza 74.000 9.500 500e/mes 1.200 30
Ocio 190.000 12.000 950e/mes 380 24
Arreglos-tinto. 47.200 6.000 180e/mes 3.040 203
Asesoría 40.000 26.500 9% 650 23
Clínicas dentales 213.000 22.000 5,5% 380 76
Formación 70.000 11.500 7% 710 48
Reciclaje 34.000 11.000 3% 1.800 113
Ser.especializados 75.000 13.000 150e/mes 2.325 43
Ser.a domicilio 32.093 16.000 250e/mes 240 19
Ser. Automóvil 61.000 17.500 3% 2.500 68
Ser.financieros 33.000 26.000 370e/mes 2.300 44
Transporte 80.000 14.000 9% 2.200 220
Energías renovables 40.000 23.000 4% 180 26
Gimnasios&Spa 143.000 22.000 5% 390 19
Prest.a empresas 39.600 20.000 8% 228 17,5
Vending 18.450 1.500 0 735 67
Videoclubes 26.000 0 0 6.300 485
MEDIA SECTOR 68.000 14.530 5,4%-464e/mes 1.897,26
Sector Retail
Subsector Inversión Cánon Royalty Total establ. Locales/cadena
Hogar-decoración 78.000 13.500 4% 1.600 41
Moda hombre 73.000 6.500 1% 440 31
Moda mujer 120.000 11.400 0 2.000 57,14
Moda joven 94.000 35.000 0 1.300 68,42
Moda niño 75.898 8.521 0,5% 1.090 40,37
Moda íntima 78.000 4.600 0 400 28,57
Alimentación 92.000 9.200 2,5% 1.500 50
Informática 27.000 8.500 200euros/mes 2.100 60
Joyería 116.000 8.900 2% 300 15
Oficina-papelería 54.000 9.500 180euros/mes 900 47,36
Parafarmacia-dietética 45.000 6.600 2% 1.735 115,6
Tiendas de regalo 68.000 11.500 5% 1.400 63,6
Calzado-complement. 61.000 7.300 1% 765 23,18
Mobiliario 160.000 11.600 2% 1.152 32
Cosmética-peluquería 90.000 8.900 400euros/mes 1.400 34,14
Tiendas especializ. 75.000 13.000 3% 2.300 48
MEDIA SECTOR 81.681 10.907 2,3%-260e/mes 1273,87
Sector Restauración
Subsector Inversión Cánon Royalty Total establ. Locales/cadena
Cafeterías 131.000 15.000 5% 700 29,16
Cervecerías-tapas 210.000 16.500 3% 1.040 34,66
Fast food 240.000 29.000 5% 2.200 81,48
Heladerías 120.000 23.000 0,5% 290 20,71
Restaurantes 199.000 19.600 4,5% 210 15
Panaderías-Pastelerías 110.000 7.500 2% 723 51,6
Rest. temáticos 310.000 29.000 5% 680 20
MEDIA SECTOR 188.571, 42 19.943 3,5% 845
Media realizada a partir de las cifras correspondientes a las principales empresas de cada subsector
Cadenas operativas
En cuanto al número de cadenas que opera en cada sector de actividad, el segmento de mercado que despunta es el de servicios, con cerca de 450 cadenas en funcionamiento. Le sigue el sector Retail, con alrededor de 392 enseñas en franquicia. Por último se posiciona el sector de restauración, con aproximadamente 155 cadenas.
Cadenas operativas:
En 2007 1.000 aprox.
En 2006 920 aprox.
Establecimientos operativos
Total 73.000 aprox.
Franquiciados 81%
Centrales por Comunidades Autónomas
|
Galicia
|
33
|
|
Asturias
|
16
|
|
Cantabria
|
5
|
|
País Vasco
|
20
|
|
Navarra
|
7
|
|
La Rioja
|
9
|
|
Aragón
|
26
|
|
Castilla León
|
36
|
|
Cataluña
|
255
|
|
Madrid
|
292
|
|
Extremadura
|
19
|
|
Castilla la Mancha
|
13
|
|
Comunidad Valenciana
|
110
|
|
Baleares
|
14
|
|
Murcia
|
20
|
|
Andalucía
|
102
|
|
Canarias
|
22
|
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