La marca pertenece a Comess Group, que se consolida como una de las primeras empresas de restauración en establecer sus negocios en el gigante asiático.

Lizarrán, la enseña de tapeo de Comess Group, ha inaugurado su segundo restaurante en China, haciendo llegar así lo mejor de la gastronomía española al país asiático. El nuevo local está ubicado en el céntrico centro comercial Walmart y en él se ofrecerá su amplia carta de más de 100 pinchos y tapas ‘made in Spain’.

Lizarrán  ha sabido  adaptar su concepto del pincho y la tapa española en sus restaurantes del mercado internacional. Un logro conseguido gracias a su espíritu innovador en las presentaciones de sus platos, con nuevas propuestas creativas, y a una amplia inversión en I+D+i, que ha mejorado de manera considerable su oferta gastronómica.
 
En este sentido, como explica Manuel Robledo, presidente de Comess Group, “la explotación de nuestras marcas en un determinado territorio genera sinergias muy favorables que permiten enriquecer nuestra oferta con un mayor y mejor conocimiento de los gustos y necesidades del mercado”.
 
Con esta nueva apertura en China, la franquicia española se consolida como la cadena de referencia en el mercado de los pinchos y las tapas con más de 190 restaurantes en países como Francia, Italia, Portugal, EE.UU., Andorra, Rusia,  y, ahora, China. Lizarrán cerró 2008 con una facturación de 105 millones de euros.