Ambas empresas han llegado a un acuerdo por el cual la Sociedad de Inversores para el crecimiento de franquicias Atlanta aporta hasta el 66% de la inversión de cada establecimiento. Un socio franquiciado con experiencia en el sector tendrá la oportunidad de disponer de su propio negocio poniendo el resto de la inversión y haciéndose cargo de la gestión operativa del mismo. 

La cadena de tapeo Lizarrán, perteneciente a Comess Group, ha inaugurado un nuevo local en la madrileña población de Pozuelo, concretamente en el centro de ocio Kinepolis. Esta apertura es la materialización de un acuerdo entre Comess Group, y Atlanta, grupo inversor especializado en franquicias de hostelería, para la apertura de locales por toda España. "Atlanta aporta valor al negocio mediante una involucración en la estrategia de crecimiento que va más allá de su capacidad financiera y se nutre de la experiencia acumulada en numerosos proyectos comerciales a lo largo de todo su ciclo de vida. Por ello, hemos querido contar con ellos para desarrollar un proyecto en común beneficioso para ambas partes”, explica Gonzalo Juliani, director de expansión de Lizarrán.

En función de este acuerdo, Lizarrán aporta un modelo de negocio probado en su red de establecimientos, apoya las tareas para la apertura de cada nuevo local según las normas de la franquicia, forma el personal y supervisa su actividad operativa.

Por su parte, Atlanta aporta hasta el 66% de la inversión, gestiona el proyecto de puesta en marcha y administra la sociedad que opera el negocio, eligiendo también la persona que gestionará el local, un franquiciado externo que aporta su experiencia y parte del capital.

No es la primera experiencia de ambas compañías en la apertura de locales conjuntos ya que con este son cuatro los abiertos durante los últimos seis meses; un cobranding en el Barrio de Salamanca de Madrid, con las marcas Lizarrán y Rock & Ribs, y otra taberna en el Centro Comercial IslaAzul, también en la capital. Además, tienen la previsión de inaugurar al menos dos más en los próximos tres meses.