El gasto familiar en alimentación creció en 2007 un 2,15%, alcanzando una media por familia de 4.078 euros

El sector de la alimentación se ha convertido en una de las actividades claves para la economía española. Comercializa un bien de primera necesidad y consumo inmediato que generó en el sector de la franquicia el pasado año unas ventas de 5.685.532.000 euros, según la AEF.

Ante la situación que vive la economía española, las familias vigilan sus gastos. ¿Cómo? La distribución de gran consumo crece y los españoles no dejan de comprar. El cambio se produce en qué compran.

Existen unos 30.388 establecimientos dedicados a la distribución y el gran consumo, 13.850 de ellos franquiciados. Según el Anuario de la Distribución 2008-2009, estos más de 30.000 locales ocupan una superficie de 14,4 millones de metros cuadrados. Y en este total, las franquicias representan el 10%.

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